"Европлант" - лидер производства семенного картофеля

Томас Боттнер, директор отдела экспорта Компании «Европлант»

Современное и рентабельное производство картофеля представляет собой задачу, при решении которой необходимо учитывать множество аспектов. Одним из них является семенной материал, от качества которого и зависит будущая прибыль производителя. На рынке семенного картофеля России сегодня представлено множество местных и иностранных селекционеров и их дилеров. Одним из «тяжеловесов» здесь является немецкая компания «Европлант», чьи сорта «Колетте», «Винета» и «Розалинд» известны любому производителю картофеля в странах Европы.

Мало кто знает, что компания «Европлант» появилась в 1992 году в результате объединения двух крупных немецких кооперативов «Картоффельцухт Бём» и «Нордкартоффель». История одного из этих кооперативов ведет к началу XX столетия, поэтому новая компания получила в наследство многолетний опыт работы на рынке и бесценные знания в области селекции картофеля. «Европлант» не является единственной дочерней компанией, наряду с ним появились на свет Биоплант ГмбХ и Бём-Нордкартоффель Аграрпродуктион ОХГ. (рис. 1 )
Почему же именно компания «Европлант» получила такую известность и попала в первую тройку крупнейших европейских селекционеров картофеля? В компании «Европлант» убеждены, что успешное производство картофеля невозможно без учета естественных локальных особенностей выращивания, а также потребностей рынка и пожеланий конечных покупателей. Именно поэтому «Европлант» вкладывает примерно 15% оборота в исследование современных и прогрессивных методов селекции новых и поддержания уже существующих сортов. Тесное сотрудничество с университетами и другими специализированными институтами обеспечивает непрерывный обмен актуальной информацией и опытом практической работы.

В наиболее пригодных для производства картофеля регионах Германии работают три селекционныеи четыре испытательные станции. Благодаря более чем 1000 комбинаций скрещивания ежегодно производятся новые генетические вариации, что позволяет начать систематическую работу по селекции сортов. Из 200 - 250 тысяч саженцев, выращенных в теплицах, после семивосьмилетней работы и испытаний на разных участках получаются перспективные сортообразцы. Однако перед тем, как их можно будет использовать в коммерческих целях, необходимо пройти государственные испытания в соответствующих, уполномоченных для этого учреждениях.
В ходе таких испытаний устанавливается ценность сорта для сельского хозяйства и оформляются права компании на селекционные достижения (рис. 2).
При селекции успешных сортов картофеля необходимо учитывать множество факторов и их комбинаций. Так как картофель размножается вегетативно, а не посредством семян, велика опасность передачи заболеваний через семенной материал. Поэтому особое значение здесь имеет абсолютное отсутствие заболеваний в базовом материале.
Все сорта картофеля « Европланта» в определенной мере устойчивы к следующим заболеваниям:
- нематоды (Globodera rostochiensis Ro 1,2,3,4,5 или Globodera pallid Ра 2,3),
- фитофтора (Phytophtora inferans),
- вирусные заболевания (PLRV, PVY, PVX, PVA, PVM, PVS),
- парша (Streptomyces scabies),
- альтернариоз (Alternaria solani),
- рак картофеля (Synchytrium endobioticum).
Среди агрономических характеристик сортов «Европланта» на первый план выходят пригодность к интенсивному возделыванию, высокое содержание питательных веществ, хорошая лежкость и устойчивость к стрессам.
Разноплановость работы «Европланта» позволяет компании активно присутствовать во всех сегментах рынка картофеля, в том числе продовольственного картофеля, картофеля, предназначенного для переработки и производства крахмала. При работе с каждым направлением деятельности селекционеры обращают особое внимание на ряд характеристик, оптимальных для каждого из них.

СТОЛОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ
- отличные вкусовые характеристики
- отсутствие потемнения во время приготовления блюд
- клубни красивой формы
- отсутствие пятен в мякоти.

КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ
- пригодность к производству чипсов и картофеля фри
- форма клубней
- содержание редуцирующих cахаров
- фракции картофеля
- отсутствие изменений цвета мякоти во время приготовления продукции
- пригодность к высушиванию.

КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КРАХМАЛА
- высокое содержание крахмала
- высокий выход крахмала.
По сравнению с другими сельскохозяйственными культурами урожайность не доминирует среди остальных признаков картофеля, с ней наряду имеют огромное значение качество семенного материала и его устойчивость к заболеваниям.

Наличие всех этих характеристик проверяется в период вегетации и после уборки урожая. Только сортообразцы, показавшие себя наилучшим образом в течение года, допускаются к дальнейшей работе.
На селекционных станциях и испытательных участках более 30 человек работают над исследованиями, направленными на достижение прогресса в этой области. Наряду с традиционными методами, которые применяются на протяжении уже многих лет, используются новые технологии и приемы селекции.
Предприятие «БИОПЛАНТ» ежегодно производит более четверти миллиона меристемных растений, которые в дальнейшем выращиваются в теплицах в рамках работ, направленных на поддержание того или иного сорта. Уже на такой ранней стадии производства материала для размножения здоровье картофеля проверяется государственными сертификационными учреждениями. Все дальнейшие этапы размножения также подлежат контролю со стороны государства (рис.3).
Говоря о самых успешных сортах столового картофеля селекции Компании «Европлант», следует назвать сорта, на протяжении долгих лет находящиеся на вершине немецких и международных селекционных реестров и представляющие собой эталоны в данной области. Это такие сорта как АГРИЯ, МАРАБЕЛЬ, СИЛЕНА, СОЛАРА, ВИНЕТА.
Данные сорта размножают на территории ЕС на площади более тысячи га и возделывают в большинстве стран ЕС - в некоторых странах для производства семенного материала, а в некоторых для производства столового картофеля. Полученный столовый картофель подлежит продаже внутри стран и за их пределами.
Появляются и новые поколения сортов, которые приобретают все больший успех: АЛЬЯНС, БЕЛЛАРОЗА, ДЖЕЛЛИ, АНУШКА, БЕЛАНА, ЭЛЬФЕ, ГУНДА.
Эти новые сорта приобретают еще большее значение для возделывания картофеля как сорта последнего поколения. При работе с сортами селекционеры использовали опыт Европланта и учли международные требования, выдвигаемые к сортам в разных странах. Именно поэтому некоторые из этих сортов наиболее удачно возделываются не в ЕС, а именно в России, где их агрономические преимущества (устойчивость к заболеваниям, урожайность) и вкусовые качества пользуются большим спросом.

СИСТЕМА СБЫТА
В компании «Европлант Пфланценцухт» интересно организована система сбыта семенного и продовольственного картофеля. Около 85% всего картофеля выращивается фермерами в рамках предсезонных контрактов. «Европлант» работает под девизом «Без партнерства нет продаж!». В соответствии с этим девизом заключены долгосрочные договоры с партнерами из перерабатывающей промышленности и других областей, связанных с потреблением картофеля, что позволяет компании работать в рамках модели обеспечения хозяйств семенным материалом - с одной стороны, а с другой стороны - обеспечения партнеров качественным сырьем для работы предприятий.
На протяжении уже многих лет в Нидерландах, Франции, Австрии, Италии и Чехии работают селекционные кооперативы, созданные «Европлантом» в содружестве с местными партнерами с целью интенсивного развития локальных сортов. В каждой стране, где ведется деятельность по продаже картофеля компании, сорта вносятся в государственный реестр, и на них оформляются права «Европланта» на селекционные достижения. Это необходимо для безопасности компании на рынке, а также для безопасности покупателей картофеля. При внесении того или иного сорта в государственный реестр страны сорт подвергается многосторонним исследованиям на соответствие государственным требованиям. Таким образом, покупатель может быть уверен, что приобретаемый им сорт пригоден для выращивания в этой стране.
На данный момент сорта компании «Европлант» зарегистрированы более чем в 80 странах мира. Во многих из них открыты дочерние предприятия. Одним из таких предприятий, расположенных в России, является ЗАО «РосЕвроплант». «РосЕвроплант» работает с февраля 2006 г. и занимается выращиванием и продажей семенного и продовольственного картофеля в Российской Федерации.
Для эффективной работы в разных странах Компания «Европлант» не только создает дочерние предприятия, но и устанавливает прочные партнерские отношения с местными фирмами, имеющими крепкие позиции на внутреннем рынке. В России таким партнером «Европланта» становится Компания «Агротрейд» (Нижний Новгород). На производственном предприятии «Агротрейда» - ООО «Агросфера» - производятся и реализуются семена первой репродукции сортов Джелли, Винета, Колетте, Розалинд. Производство семян ведется в тесном сотрудничестве со специалистами «Европланта», вплоть до участия экспертов в таком важном элементе производства семян как фитопрочистка.
Для «Европланта» данное сотрудничество интересно не только тем, что Компания «Агротрейд» занимается технологическим обеспечением большого количества ведущих российских производителей картофеля, но и тем, что «Агротрейд» является крупным упаковщиком картофеля.
Обеспечивая своих поставщиков картофеля качественным семенным материалом, "Агротрейд" имеет возможность, в свою очередь, закупить соответствующее сырье определенных сортов. Мы надеемся что "Европланту" и "Агротрейду"совместными усилиями удастся обеспечить российских потребителей высококачественным картофелем с разными вкусовыми качествами и разных кулинарных предназначений (для варки, для жарки, для изготовления пюре и так далее).

Йорг Эггерс, генеральный директор Компании «Европлант»

«Я бы сказал, что наша компания развивается в очень положительном, оптимистичном направлении. Во всей группе компаний именно «Европлант» отвечает за коммерческое продвижение сортов. Конечно, с организационной точки зрения в первое время было очень трудно выстроить и структурировать ассортимент. Сначала мы привели в порядок внутреннюю организацию компании, а затем транслировали наши цели и представления на покупателей. В этом году наша доля внутреннего (немецкого) рынка увеличилась на 30%. Сейчас мы работаем более чем в 80 странах по всему миру. В каждой стране мы изучаем необходимые характеристики, требуемые для выращивания картофеля, и требования внутреннего рынка страны. Мы всегда помним, что потребности Украины и Америки, например,сильно отличаются друг от друга.
Мы считаем, что Россия является одним из наиболее важных рынков для отрасли картофелеводства. Она уже имеет большое значение, но мы считаем, что это значение в будущем будет только расти, рынок картофеля в этой стране будет более структурированным.
За долгие годы работы в России у нас появилось очень много полезных знакомств. Мы решили, что нам необходимо занять здесь свою нишу, поэтому совместно с российскими партнерами открыли дочернюю компанию «РосЕвроплант». Конечно же, нам важно стратегическое партнерство с та¬кими предприятиями как Компания «Агротрейд».
Россия настолько велика, что ее просто невозможно охватить, находясь в одном регионе. Мне известно большое количество картофельных хозяйств, которые будут играть важную роль в развитии рынка России в будущем.
Мне кажется необходимым возделывание сортов европейской селекции в России, что позволит стандартизировать некоторые технологические вопросы, например, с хранением и предварительной обработкой картофеля. Я думаю, эти направления представляют собой огромный потенциал для рынка картофеля России. Считаю, что и Россия, и Европа могут многому научиться друг у друга.
В настоящее время в «Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию» включены 8 сортов «Европланта» (Винета, Колетте, Розалинд, Беллароза, Джелли, Роксана, Нора, Ромула) и еще 6 сортов (Ред Фэнтази, Евростарч, Европрима, Беллаприма, Омега, Румба) находятся на Государственных сортоиспытаниях.»
 
 На сегодняшний день из существующих сортов можно выделить:
- БЕЛЛАРОЗА - возможно, самый ранний сорт, с красной кожурой и клубнями большого размера;
- ДЖЕЛЛИ - самая высокая урожайность и лучшая лежкость;
- ВИНЕТА - сорт показывает себя очень хорошо даже в проблематичных условиях выращивания.
Из новых сортов, проходящих испытания в России:
- РЕД ФЭНТЕЗИ - очень высокая урожайность, гладкая красная кожура, высокое качество как столового картофеля, пригоден для мойки и упаковки;
- БЕЛЛАПРИМА - очень ранний, с гладкой желтой кожурой, тип «А», замечательные вкусовые характеристики.


ЦИФРЫ И ФАКТЫ

Статистические данные по компании «Европлант» - На данный момент 82 сорта компании «Европлант» продаются более, чем в 80 странах. - В Германии, в общем и целом, для размножения картофеля сортов «Европланта» используется 8 000 га. - В Европе картофель «Европланта» возделывается на 7,200 га площадей (под непосредственным контролем). - Картофель «Европланта» возделывается в следующих регионах РФ: Ростовская обл, Ставропольский край, Краснодарский край, Волгоградская обл, Астраханская область, Псковская область, Брянская область, Ярославская область, Нижегородская область, Тюменская область, Алтайский край, Кировская область, Республика Татарстан, Пермский край, Удмуртия, Свердловская область, Башкортостан, Калининградская область, Тульская область, Калужская область, Московская область, Кабардино-Балкарская Республика, Магаданская область, Забайкальский край, Воронежская область, Самарская область. -15 200 га - под размножением сортов «Европланта» с учетом размножения картофеля в рамках селекционных соглашений (например, 000 Компания «Агротрейд», Нижний Новгород, «Агрофирма «КРиММ», Тюменская область, 000 «Агрофирма «Золотая нива», Ставропольский край, Краснодарский край, 000 «Национальная Земельная Компания», 000 «Максим Горький», Брянская область, Тульская область, 000 «ЭкоНива-Семена», Тульская область.) -185 000 т семенного картофеля продано в 2008/2009 гг. (плюс продовольственный картофель) - Собственные хранилища и приблизительно 2000 хозяйств в Германии, занимающихся размножением семенного картофеля в рамках договоров. - Сотрудничество с селекционерами, университетами и исследовательскими учреждениями в Германии, Нидерландах, Франции, Австрии, Италии, Чехии и т.д.

Дополнительную информацию о сортах можно получить на сайтах: www.europlant.biz, info@europlant.biz
 

ОТ  РЕДАКЦИИ
В Компании «Европлант» существует интересная традиция: каждый год в самом начале ноября в небольшом голландском местечке Креил на «Открытый день» собираются сотрудники «Европланта» из разных стран мира, клиенты и просто те, кому интересно, что происходит с Компанией. На последней такой встрече 5-6 ноября 2009 года было представлено 48 различных сортов картофеля. Специалисты со всего мира пристально разглядывали особенности клубней и внимательно изучали представленные брошюры, в которых была дана вся справочная информация по основным сортовым критериям.
Но самое большое впечатление при посещении фирмы и участии в «Открытом дне» мы получили даже не от обилия современных и перспективных сортов, а от общения с людьми из команды «Европланта». Увлеченность своим делом, ответственное отношение всех сотрудников Компании и искренняя доброжелательность - вот слагаемые заслуженного успеха «Европланта». Общаясь с европлантовцами, мы постоянно ощущали, что находимся в большой и дружной семье.