Август 2019. Краткий обзор ситуации в отрасли

 

Уборка в этом году началась немного раньше привычных сроков. Но к третьей декаде августа работы на полях все равно еще только набирают обороты.

 
По оценкам ФАО (2011 г.) в целом по миру потребление картофеля и картофельных продуктов на душу населения составляет около 35 кг в год, в то время как в среднем по всему европейскому региону этот показатель находится на уровне 85 кг в расчете на одного жителя, а в России – 90 кг на человека.

 

Борис Анисимов. Роль картофеля в питании современного человека

 

В последние годы представления о пищевой ценности картофеля как важнейшего продукта в питании человека заметно меняются, что во многом вызвано интенсивным развитием селекции в направлении повышения питательности картофеля, а также проведением углубленных исследований в области его биохимического состава.

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30